Apakah Ikan Harus di Bungkus Saat Pengiriman ?

"ikan yg di packing pakai es serut apakah harus Ikan tersebut di Bungkus dengan plastik satu satu supaya menghindari kerusakan kualitas ikan."

Hal Penting Yang Harus di Fahami Bahwa, Prosedur Pengiriman Ikan Mati Segar Via udara (Cargo Pesawat) biasanya tidak di izinkan menggunakan Cairan, sedangkan es serut tanpa kemasan, berpotensi meleleh, meluber dan menggenangi ikan dalam box styrofoam. dan tentunya juga akan membasahi area penampungan cargo dalam perut pesawat jika hal yang tidak di inginkan terjadi, seperti kemasan retak atau pecah.  

Jadi..... Penggunaan Es Serut (Tanpa Kemasan) Tidak di Sarankan Jika Mengirim Ikan Dengan Cargo Pesawat Udara. Penggunaan Es Serut / Es Halus, Hanya Saat penampungan atau pengiriman darat dan kapal laut.

Untuk Menjaga Suhu Ikan Tetap Dingin Saat Pengiriman Via Pesawat, Maka bisa menggunakan Es Batu Dalam Kemasan Plastik atau air botol yang di bekukan jika tidak memungkinkan mendapatkan Es Jelly.  hal ini Juga Seringkali kami contohkan Dalam Konten Video Yang kami Posting di Youtube dan Video Pendek di Akun Sosial Media Kami.

Lalu yang menjadi Pertanyaan, Apakah Perlu membungkus ikan dengan plastik satu persatu untuk menjaga kwalitas ikan ? Jawabannya Bisa Iya, Bisa Tidak, Karena Ikan Segar Dengan penanganan awal yang benar, akan menghasilkan kwalitas ikan yang tetap segar walaupun Proses pengiriman ikan memakan waktu berjam-jam sampai ke tujuan.

Mengenai Standar Packaging biasanya di sesuaikan dengan permintaan pembeli (Buyer) Jika di rasa repot, dan tidak ada permintaan khusus untuk membungkus ikan, maka tidak perlu membungkus ikan.

Semoga Artikel ini Bermanfaat, ikuti Saluran WhatsApp Kami Untuk Update Info Harga dan Artikel Lainnya. Sampai Jumpa di Artikel Berikutnya.

Iskandar Dorman    

 

 ADA PERTANYAAN LAIN ? CEK DISINI

 

 

Perlukah Membersihkan Kotoran Ikan Sebelum Pengiriman ?

Yang Namanya Jualan, Higienitas merupakan satu hal yang mempengaruhi pembeli untuk mempertimbangkan, apakah produk yang kita pasarkan, layak atau tidak untuk di beli.

Seperti Halnya dengan Ikan, Ikan Yang di Jual, baik di pasar lokal, pengiriman domestik, atau pengiriman keluar negeri (Eksport) tentunya harus mempertimbangkan kelayakan mutu, mulai dari kebersihan, dan kwalitas ikan itu sendiri. 

Namun yang menjadi pertanyaan, Perlukah membersihkan Kotoran ikan sebelum pengiriman ? Jika Yang di Maksud Kotoran adalah lendir, lelehan darah, Pasir atau kotoran lain yang kemungkinan menempel di badan ikan, tentunya itu sangat di anjurkan untuk di bersihkan sebelum pengiriman. ini untuk jenis ikan segar yang di kirim utuh tanpa pembekuan.

Bagaimana Cara Membersihkannya ? Salah satu cara yang boleh di coba adalah menyiram / membilas ikan dengan air Es, atau mencelupkan (Bukan Merendam dalam jangka waktu yang lama) kedalam air es, sampai dirasa kotoran yang melekat sudah terlepas dari badan ikan.

Selanjutnya ikan di Tiriskan atau langsung di susun dalam kemasan pengiriman seperti Box Styrofoam.  

Saran di atas, Hanya untuk ikan segar pengiriman menggunakan Cargo udara (Pesawat) Baik domestik Maupun eksport, sedangkan untuk pengiriman Darat dan Laut, biasanya tidak perlu, karena ikan di susun dalam timbunan Es Serut / Es Giling. 

Lalu Bagaimana Dengan Sisik, Insang, Isi Perut, Apakah Perlu di bersihkan / di keluarkan ?  Untuk Pengiriman Ikan Frozen (Beku) Menggunakan Kontainer pembekuan, biasanya ikan yang di kirim sudah melalui proses pembersihan, baik yang di Fillet, Frozen Utuh, atau Loin. dan pada umumnya Hal ini tidak berlaku untuk pengiriman ikan segar.

Namun Setiap Buyer Punya Standar kwalitas ikan yang di butuhkan, tentunya artikel ini tidak bisa menjadi acuan penuh 100%, Semua hal terkait pembahasan di atas, sebaiknya di tanyakan langsung kepada pihak buyer, mengenai seperti apa kondisi ikan yang di inginkan.

Semoga Artikel ini Bermanfaat, ikuti Saluran WhatsApp Kami Untuk Update Info Harga dan Artikel Lainnya. Sampai Jumpa di Artikel Berikutnya.

Iskandar Dorman    

 

 ADA PERTANYAAN LAIN ? CEK DISINI