Yang Namanya Jualan, Higienitas merupakan satu hal yang mempengaruhi pembeli untuk mempertimbangkan, apakah produk yang kita pasarkan, layak atau tidak untuk di beli.
Seperti Halnya dengan Ikan, Ikan Yang di Jual, baik di pasar lokal, pengiriman domestik, atau pengiriman keluar negeri (Eksport) tentunya harus mempertimbangkan kelayakan mutu, mulai dari kebersihan, dan kwalitas ikan itu sendiri.
Namun yang menjadi pertanyaan, Perlukah membersihkan Kotoran ikan sebelum pengiriman ? Jika Yang di Maksud Kotoran adalah lendir, lelehan darah, Pasir atau kotoran lain yang kemungkinan menempel di badan ikan, tentunya itu sangat di anjurkan untuk di bersihkan sebelum pengiriman. ini untuk jenis ikan segar yang di kirim utuh tanpa pembekuan.
Bagaimana Cara Membersihkannya ? Salah satu cara yang boleh di coba adalah menyiram / membilas ikan dengan air Es, atau mencelupkan (Bukan Merendam dalam jangka waktu yang lama) kedalam air es, sampai dirasa kotoran yang melekat sudah terlepas dari badan ikan.
Selanjutnya ikan di Tiriskan atau langsung di susun dalam kemasan pengiriman seperti Box Styrofoam.
Saran di atas, Hanya untuk ikan segar pengiriman menggunakan Cargo udara (Pesawat) Baik domestik Maupun eksport, sedangkan untuk pengiriman Darat dan Laut, biasanya tidak perlu, karena ikan di susun dalam timbunan Es Serut / Es Giling.
Lalu Bagaimana Dengan Sisik, Insang, Isi Perut, Apakah Perlu di bersihkan / di keluarkan ? Untuk Pengiriman Ikan Frozen (Beku) Menggunakan Kontainer pembekuan, biasanya ikan yang di kirim sudah melalui proses pembersihan, baik yang di Fillet, Frozen Utuh, atau Loin. dan pada umumnya Hal ini tidak berlaku untuk pengiriman ikan segar.
Namun Setiap Buyer Punya Standar kwalitas ikan yang di butuhkan, tentunya artikel ini tidak bisa menjadi acuan penuh 100%, Semua hal terkait pembahasan di atas, sebaiknya di tanyakan langsung kepada pihak buyer, mengenai seperti apa kondisi ikan yang di inginkan.
Semoga Artikel ini Bermanfaat, ikuti Saluran WhatsApp Kami Untuk Update Info Harga dan Artikel Lainnya. Sampai Jumpa di Artikel Berikutnya.
ADA PERTANYAAN LAIN ? CEK DISINI
Tidak ada komentar:
Posting Komentar