- A1 M = SUNU MERAH DENGAN UKURAN 0.5 SAMPAI 0.9 (KILOGRAM )
- A2 SP = SUNU MERAH DENGAN UKURAN 1.0 SAMPAI 1.5 (KILOGRAM )
- A2 M = SUNU MERAH DENGAN UKURAN 1.6 (KILOGRAM ) KEATAS
- A3 M = SUNU MERAH DENGAN UKURAN 0.3 SAMPAI 0.4 (KILOGRAM )
- BABY = SUNU MERAH DENGAN UKURAN 0.2 (KILOGRAM )
2. KERAPU TIKUS (TKS)
- TKS 05 = KERAPU TIKUS DENGAN UKURAN 0.5 SAMPAI 0.9 (KILOGRAM)
- TKS 1UP = KERAPU TIKUS DENGAN UKURAN 1.0 (KILOGRAM) KEATAS
- MC M 0.5 = SUNU MACAN MERAH DENGAN UKURAN 0.5 SAMPAI 0.9 (KILOGRAM)
- MC M 1-2 = SUNU MACAN MERAH DENGAN UKURAN 1.0 SAMPAI 1.9 (KILOGRAM)
- MC M 2UP = SUNU MACAN MERAH DENGAN UKURAN 2.0 (KILOGRAM) KEATAS
- MC A3 = SUNU MACAN MERAH / HITAM DENGAN UKURAN 0.3 SAMPAI 0.4 (KILOGRAM)
4. EKOR GUNTING MERAH (GT M)
Ekor Gunting Merah, biasa juga disebut Ikan Ekor Bulan, Jika Berwarna Sedikit Gelap atau Tidak Berwarna Cerah, bisa Jadi Masuk Ekor Gunting Hitam (GT H), adapun Kode Harga dan Size nya sebagai berikut :
- GT M 05 / GUNTING M 05 = EKOR GUNTING MERAH DENGAN UKURAN 0.5 (KILOGRAM) KE ATAS
- GT M 03 / GUNTING M 03 = EKOR GUNTING MERAH DENGAN UKURAN 0.3 SAMPAI 0.4 (KILOGRAM)
- GT M 02 / GUNTING M 02 = EKOR GUNTING MERAH DENGAN UKURAN 0.2 (KILOGRAM)
5. KWACI / KERAPU MERAH (KWC)
Di Makassar, Ikan ini di Sebut Bara Pepe' (Bara Api), ada Juga yang menyebutnya Kerapu Merah, dan Ada Juga Yang Menyebutnya Kwaci. Size dan Kode Harganya adalah sebagai berikut :
KWC 05 = IKAN KWACI DENGAN UKURAN 0.5-0.9 (KILOGRAM)
KWC 1UP = IKAN KWACI DENGAN UKURAN 1.0 (KILOGRAM) KEATAS
6. KERAPU TIGER (TGR)
Kerapu Tiger, Punya Warna dan Motif Sisik Yang Khas, sekilas Mirip dengan beberapa Jenis Kerapu Lainnya, Karena Itu Harus Benar-benar tau, jenisnya. Adapun Kode Harga dan Size nya sebagai berikut :
- TGR 10 UP = IKAN KERAPU TIGER DENGAN UKURAN 10 (KILOGRAM) KEATAS
- TGR 5 UP = IKAN KERAPU TIGER DENGAN UKURAN 5.0 SAMPAI 9.9 (KILOGRAM)
- TGR 4 UP = IKAN KERAPU TIGER DENGAN UKURAN 4.0 SAMPAI 4.9 (KILOGRAM)
- TGR 3 UP = IKAN KERAPU TIGER DENGAN UKURAN 3.0 SAMPAI 3.9 (KILOGRAM)
- TGR 2 UP = IKAN KERAPU TIGER DENGAN UKURAN 2.0 SAMPAI 2.9 (KILOGRAM)
7. MOSSO HITAM HITAM (MS HT)
Kerapu Mosso Hitam, Kode Size dan Kode Nota adalah sebagai berikut :
MS HT 10UP = KERAPU MOSSO HITAM DENGAN UKURAN 10 (KILOGRAM) KEATAS
MS HT 15UP = KERAPU MOSSO HITAM DENGAN UKURAN 15 (KILOGRAM) KEATAS
MS HT 20UP = KERAPU MOSSO HITAM DENGAN UKURAN 20 (KILOGRAM) KEATAS
- F = Fillet
Biasanya Karena Insang Bau, atau ada Luka Tombak dan Lecet pada Badan Ikan - SM = Kurang Segar
Warna Belang, Insang Coklat, Insang Putih atau Pucat, Badan Sedikit Lembek, Ada Luka Bekas Jaring, Luka Bekas Gancu, Tombak, atau panah. - BS = Barang Seken
Barang Reject Eksport, Biasanya Kondisinya Sangat Lembek atau Loyo - LKL = Lokal
Istilah Lain dengan Ikan Kwalitas BS, biasanya hanya di bantu Jualkan kepada Pedagang ecer, atau di Pelelangan Ikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar